- Vizualizari
Rețeta asta de tocăniță de pui cu ciuperci e una dintre preferatele noastre: se face imediat, nu-ți dă bătăi de cap și e de-a dreptul delicioasă! E genul acela de mâncare caldă care îți merge la suflet, numai bună de pus pe masă la prânz sau la cină..
Haideți să gătim împreună!
Dacă încercați rețeta mea de tocăniță de pui cu ciuperci (sau oricare altă bunătate de pe blog), vă aștept cu mare drag să reveniți cu un comentariu și să-mi spuneți cum v-a ieșit. Tare m-aș bucura să știu că v-a plăcut!
Nu ezitați să-mi lăsați sfaturi sau sugestii; le primesc cu brațele deschise, că doar omul cât trăiește învață. Până la urmă, cele mai bune secrete în bucătărie se află povestind!
Ingrediente:
- 3 pulpe de pui
- 500 g ciuperci
- 4 cepe
- 5-6 căţei de usturoi
- o cană suc de rosii
- 3-4 linguri ulei
- sare
- piper măcinat
- boia dulce
- câteva fire de marar
Mod de preparare:
Pârlim, curățăm și spălăm bine pulpele. Le tamponăm cu prosoape de hârtie (ca să nu sară uleiul) și le tăiem în jumătăți.
Într-o cratiță, punem uleiul la încins și adăugăm pulpele. Le rumenim frumos pe toate părțile până prind o culoare aurie, apoi le scoatem pe o farfurie.
În același ulei, punem ceapa tăiată solzișori și usturoiul feliat. Le lăsăm la călit până se înmoaie și devin sticloase. Adăugăm apoi ciupercile (curățate, clătite rapid în apă rece și scurse bine), tăiate feliuțe.
Lăsăm totul la călit vreo 10 minute, apoi punem pulpele înapoi în cratiță. Turnăm apă cât să le acopere (sau, dacă aveți la îndemână, o supă de pui sau de legume, pentru un gust și mai bogat).
Băgăm cratița la cuptorul preîncălzit, la foc mediu. Lăsăm mâncarea acolo până când scade sosul, iar carnea și legumele sunt bine pătrunse.
Puteți continua și pe aragaz, dar la cuptor mâncarea „se așază” mai bine și iese mult mai gustoasă!
Adăugăm sucul de roșii și condimentăm după gust cu sare, piper și boia. Mai lăsăm să dea câteva clocote (aproximativ 5 minute), iar la final presărăm mărar verde tocat, care îi dă o aromă incredibilă.
Se servește cu mămăliguță caldă sau pâine proaspătă și neapărat cu murături. Un deliciu!
V-am lăsat mai jos câteva poze din timpul preparării ca să vedeți cât de ușor se face, dar și încă două rețete care sper să vă inspire.
Dacă v-a plăcut preparatul meu, m-aș bucura tare mult să-mi lăsați un comentariu aici, sub articol. Pentru mine înseamnă enorm să vă citesc părerile – așa simt că munca mea vă e de folos și aflu ce bunătăți vă mai plac!
Iar dacă vreți să le arătați și prietenilor voștri rețeta, un „Share” pe Facebook sau pe restul rețelelor de socializare m-ar ajuta enorm.
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiţi TOATE REŢETELE MELE DE LA A LA Z.
O bunătate şi acest OSTROPEL DE PUI.
Leave a Review